
你見過被幾百號消費者圍觀的技能比武嗎?
你見過供應商樂呵呵地不斷發(fā)貨到比賽現(xiàn)場的比武嗎?
你見過比賽成果一轉頭就被消費者搶在手里要買單的比武嗎?
大統(tǒng)華都做到了。它將一場只屬于“公司 員工”的獨樂樂,變成了消費者、供應商共同參與進來的眾樂樂。
2015年大統(tǒng)華吉尼斯,不走尋常路!
從9月起,超市事業(yè)部人力資源部就開始構思這場吉尼斯比賽。雖然已經是第五屆,但事業(yè)部希望這場比賽能有點不同——
在大統(tǒng)華超市事業(yè)部總監(jiān)助理朱金輝心中,本次吉尼斯的定位,應該是像上面這樣的。
10月24日,見證努力的時刻到來,2015屆大統(tǒng)華吉尼斯技能大賽在泰興城中店廣場開幕。
早晨7點半,廣場上就已經排起了長隊。沒有促銷常用的大功率喇叭、到處分發(fā)的宣傳單、吸引眼球的各類表演。單靠圍成一圈的遮陽棚,和堆積得滿滿的商品,就吸引了足夠多的人群進行圍觀。
光是掛著的這一排白條,就足夠醒目了。
關鍵是:一上午它們都給賣掉了!
外場是重頭戲“庖丁解牛”的比賽場地,組織者特地把賽場拉倒了門外,其作用不僅是讓來自七大參賽區(qū)域的小刀手將在眾多消費者面前進行技能展示,讓消費者可以饒有興趣扮演大眾評委對每個人的技術評頭論足,更讓分割后的產品可以直接進入銷售環(huán)節(jié)。
這邊裁判打分,那邊顧客買肉
于是賽場出現(xiàn)了非常有意思的一幕:小刀手這頭在裁判的審視下行云流水般地進行肉品切割,那頭大爺大媽們目光炯炯地盯著他的刀,才分割好裝好盤,立刻發(fā)話:“這個給我,我要了!”
泰興門店平時日均生肉銷售在2.2萬元左右。但在比賽前,組織方讓供應商光豬肉備貨就超過1噸。最終,24日生肉銷售翻了1.5倍多,有超過2100斤的豬肉,經由我們參賽選手的分割,妥妥地被市場消化了。
三十六計中,有一計叫做“樹上開花”,借友軍勢力或借某種因素制造假象,使自己的陣營顯得強大。這次在廣場,除了大熱門生肉柜組。其他水果、日化、速食品類,也借機擺攤設點,一個個叫賣起自己的促銷商品。生肉柜組帶來巨大的人流,而此起彼伏的叫賣,讓買完生肉的消費者忍不住去其他攤位閑逛。走過路過不能錯過,這樣的聯(lián)合作戰(zhàn),給其他柜組也帶來不少的收益。
買買買,停不下手的節(jié)奏
當然,比武大賽的核心,還是“比”。吉尼斯選取的項目,大部分都是超市日常工作中直接為顧客服務的基礎技能,它們直面消費者,通過技能推動最終的銷售。如果能實現(xiàn)技能的提升,無疑能更好的增加顧客體驗。
所以,除了在比賽中分個高下,組織者更希望選手能通過這次比賽,認識到自己技能中的不足。每場比賽,都有一個非常詳細的評委點評環(huán)節(jié),告訴選手下次要如何改進。比如叫賣大王,裁判會告訴你:“你和顧客的互動少了一點,不容易吸引顧客走過來”,“你的叫賣詞其實沒有說清這個商品的核心賣點,買這個價位商品的顧客其實對促銷不太敏感”。評委一兩句精準的講解和點撥,讓選手心服口服。
美陳比賽中,裁判仔細觀察每個排面。用挑剔的標準,達成最美的陳列。
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集團副總裁、超市事業(yè)部總經理吳文軍說了,這次比賽的參與者,已經是各區(qū)域的業(yè)務高手,但大家要再接再厲,做業(yè)務鉆研型人才,去創(chuàng)新去超越,把經驗更好地傳承下去。
比賽結束,所有參賽人群共同圍成了一個圓圈。吳總說:圓規(guī)為什么能畫圓,因為心永遠不變,腳永遠在走。
愿超市吉尼斯越辦越好,大統(tǒng)華加油!